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Comida em 7 Idiomas
Uma tabela com nomes de ervas, legumes e outros ingredientes da culinária em espanhol, inglês, alemão, francês, italiano, português e holandês. Apesar de não ser infalível e de ter até mesmo algumas falhas, vale muito a pena. É útil para quem navega por mares estrangeiros. | Dicionário Gastronômico Inglês-Francês
Dicionários dispensam comentários. São sempre úteis e necessários. O bom desse é que ele é temático e gratuito! Algumas palavras são links e você pode ler uma descrição mais completa sobre elas. | Dicionário Gastronômico Francês-Inglês
A mesma coisa que o dicionário anterior. Uma única observação: as palavras linkadas têm suas descrições em inglês. | Conversões
A seção Conversion Charts desse site é imbatível. Lá você encontra conversões de medidas de líquidos, de pesos e até de termos diferentes. Por exemplo, berinjela nos EUA é eggplant, mas no Reino Unido é aubergine. Aquelas medidas que a gente nunca sabe quanto valem – oz, lb – estão todas lá, convertidas em gramas! Visite também o Culinary Terms, um ótimo glossário. Em inglês. | Guia dos Alimentos e Dicionário Culinário
A seção Guide des Aliments é um glossário nota mil, separado por temas (carnes, legumes, laticínios etc.) e com fotos. O Dictionnaire Culinaire é excelente para desvendar os milhares de termos superespecíficos da gastronomia francesa. Em francês. | Glossários em Espanhol
Dentro da seção Glosario há muito glossários, com destaque para o separado por países, todos de língua espanhola. Termos regionais do Peru, Colômbia e Espanha, por exemplo, estão lá. Tem também um dicionário inglês-espanhol, só de termos culinários. Em espanhol. | Glossário em Italiano
No menu, vá em Conoscere in Cucina. Consulte o dicionário bacana de termos culinários, em Terminologia, e depois não deixe de ver as outras dicas, como I Metodi di Cottura. Alguns alimentos, como arroz e ervas aromáticas, ganharam pequenos especiais, na subseção Conoscere gli Alimenti, com história, definições e dicas. Muito legal! Em italiano. | |
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